原料：黄瓜两根、拌黄鸡精、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条tg下载盐两小勺、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄加入两勺盐，节后解腻生抽5克、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉鸡精、白糖两大勺、镇江香醋30克、再加入两大勺白糖，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，拌匀，蒜末适量、