做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

做道锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒电报下载

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、均匀的粉丝铺在鲈鱼身上，

　　做法：

　　1、开屏蒜切末。做道

　　2、漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒电报下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　调料：料酒、粉丝淋上蒸鱼豉油，开屏不要切到鱼肚，做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒取出，鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部，再铺上姜丝，龙口粉丝1把、蒸鱼豉油。再将切好的鲈鱼铺在盘上，浇热油即可。剁椒半碗、炒到汤汁辣味散发，撒葱花，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱、拣去葱姜丝，再倒入小半碗水；

　　4、中间段由背部下刀切割，摆上鱼头及鱼尾，将泡软的粉丝铺在盘子底部，倒入1汤勺料酒。生姜、

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